Swisslander - Old American 8yo - Sonnenbräu AG

Swiss Malt/Corn Whisky

WB: n/a

8yo

ex-Bourbon Barrel

Bottle-Nr.: 215

40%Vol. (Verkostet ohne Wasser)

Einleitung: Die schweizer Brauerei Sonnenbräu aus Rebstein, bekannt vor allem durch die variantenreiche Bierproduktion, stellt schon seit längerer Zeit auch Whisky her. Die bisherigen Abfüllungen hinterliessen bei mir eher einen mässigen Eindruck. Dies ist bei den meisten schweizer Whiskys aber ebenfalls der Fall und vielfach leider immer noch so. Die Tendenz guter Abfüllungen steigt aber mittlerweile rasant an. Gerade der von Swisslander herausgebrachte "Schmutzli" von 2023, hat mich sehr positiv überrascht!

Kann der Old American da mitziehen?

Los geht's!

Nase: Es beginnt mit Vanille, Honig und süssem Popcorn. Etwas Kekse (Guetzli), Karamell/Sahne-Bonbons und entfernt ein mürber Apfel. Eine blumige Komponente zeigt sich immer wieder im Hintergrund, ist aber nicht wirklich greifbar.

Gaumen: Ein süsser Antritt. Feine Würze vom Eichenholz und wieder etwas Karamell. Eine dezente Malzigkeit ist präsent. Die 40%Vol. sind etwas schwach auf der Brust und schmälern den sonst guten Eindruck etwas.

Abgang: [mittel]

Den Abgang begleiten eine feine Honignote, sowie einige Kräuter und etwas Popcorn.

Fazit: Ein solid gemachter, süffiger Sommerwhisky. Relativ einfach gestrickt, aber mit klaren Aromen. Grosser Pluspunkt von meiner Seite; man riecht und schmeckt keinen "typischen Schweizer Whisky" heraus. Top!

Einziger Kritikpunkt: die 40%Vol. sind etwas lasch, aber das ist rein mein Empfinden. #Fassstärkenversaut

Punkte: 80

Kategorie: gut (80-84)

Punktesystem

90-100 = herausragend

85-89 = sehr gut

80-84 = gut

75-79 = gut, eine Fehlnote

70-74 = noch ok, Fehlnoten vorhanden

60-69 = trinkbar, muss aber nicht sein

<60 = nein danke!