Smögen 2014 - Wu Dram Clan - Lighthouse Series

Swedish Single Malt Whisky  WB: 241633  9yo  1st Fill ex-Bourbon Barrel (Four Roses)   Cask-Nr.: 14  59.8% Vol.  (Verkostet mit etwas Wasser)

Einleitung: An der Westküste Schwedens liegt die Whisky-Brennerei Smögen. Der Eigentümer Pär Caldenby ist eigentlich Rechtsanwalt und Autor. Seine Liebe zu Whisky veranlasste ihn 2009 eine eigene Destillerie zu gründen und eigenhändig aufzubauen. Das ganze fand Platz in einem Nebengebäude eines ehemaligen Bauernhofes. Die jährliche Kapazität liegt bei ca. 35'000 Liter Reinalkohol, gebrannt auf zwei kupfernen Brennblasen. Die rauchigen Smögen Whiskys werden mit 50ppm angegeben. Das getorfte Malz bezieht Pär aus Schottland. Nerd-Facts: Zur Kühlung des Alkoholdampfes, verwendet Pär Wormtubs. Eine mittlerweile eher selten vorkommende Kühlmethode. Man verspricht sich von dieser Methode, einen schwereren und vollmundigeren Whisky zu erhalten.

In der Verkostung habe ich heute einen 9-jährigen Smögen Single Malt, der in einem First Fill (ex-Four Roses) Bourbon-Cask lag. Los geht's!

Nase: Zuerst erreicht Rauch die Nase. Hier würde ich zu Islay tendieren. Aromatisch und mit feinen Anklängen von Räucherlachs, maritimen Noten wie Salz und Seetang. Süsses Holz mit gekochten Birnen, garniert mit roten Beeren. Ein Hauch Wacholder, saure Drops und Erdbeeren. Zum Schluss hin kommt Vanillezucker und etwas Tannenholz. Eine sehr spannende und abwechslungsreiche Nase! Gaumen:  Anfänglich süßes Holz mit etwas kalter Asche. Eine feine Bitterkeit und grüner Apfel. Weißer Pfeffer, gefolgt von grasigen Noten, die in trockenes Stroh wechseln. Hier merkt man etwas die Jugend die der Whisky doch noch hat. Jedoch sehr aromatisch. Der Gaumen kann nicht ganz mit der Nase mithalten.

Abgang:  [lang] Holziger und aschiger Abgang. Eine unreife Walnuss. Grasig/grün, gepaart mit altem Eichenholz. Etwas Tannine und Kellermuff.

Fazit: Die Nase ist top und vielschichtig. Am Gaumen lässt er etwas nach. Hier haben wir halt "nur" 9 Jahre Alter. Im Gesamtpaket liefert der Whisky aus Schweden aber ab und weiß zu begeistern.

Punkte:   87